Kategorie-Archive: Allgemein

Im Jahr 2009 begann eine besondere Geschichte: Karen Iman Cheong aus Thailand und ihr Schweizer Ehemann Claudio Lendi gründeten das Fair Trade Projekt Omatti. Was als zufällige Begegnung mit den lokalen Kunsthandwerkerinnen Nok und Noi auf einem thailändischen Markt begann, entwickelte sich zu einer nachhaltigen Vision. Nach ersten Versuchen, die handgefertigten Produkte in der Schweiz„Omatti: 100% made with love“ weiterlesen

Gino Girolomoni, geboren 1946 in einer bescheidenen Bauernfamilie im kleinen Dorf Isola del Piano, hatte kein einfaches Leben. Er verlor früh seine Mutter und pflegte seinen kranken Vater. Diese Erfahrungen prägten ihn und gaben ihm die Stärke, die Herausforderungen des Landlebens anzunehmen und gleichzeitig die bäuerlichen Werte hochzuhalten. Nach einem kurzen Aufenthalt in der Schweiz„🌾 Die Geschichte eines Bio-Pioniers: Gino Girolomoni 🌾“ weiterlesen

Fair statt mehr! Während der Black Friday zum Kaufrausch aufruft, setzen wir auf bewussten Konsum – mit fair gehandelten und ökologisch nachhaltigen Produkten. Vom 25.11. bis 2.12. ist Fairweek bei claro: Für jedes Produkt aus der Kollektion spenden wir 5 % an wirkungsvolle Projekte des claro Produzent:innenförderfonds! *Aktion gültig von 25.11. – 3.12.2024 für ausgewählte„claro Fairweek“ weiterlesen

Jeden 4. Tag ein neues Land, ein neues Rätsel und ein neuer Preis! Das bietet der Adventskalender im claro Laden Bätterkinden. Alle vier Tage bereisen wir ein neues Land – von Italien bis Indien, von Thailand bis nach Afrika –und stellen spannende Projekte samt Rätsel vor. Poste die Antwort auf Instagram (@claro_baetterkinden), per E-Mail (claro.baetterkinden@gmail.com)„In 24 Tagen um die Welt“ weiterlesen

Zwei französische Frauen krempeln mit Bini die To-Go-Branche um. Ihr wiederverwendbares Besteckset aus Holzfasern und recycelten Ölen macht Schluss mit Plastikmüll und bringt Stil auf den Picknickteller. Eine Revolution für Feinschmecker und Umweltfreunde! Wer kennt es nicht? Das schnelle Mittagessen vom Lieblingsimbiss endet in einem Berg Plastikmüll. Doch damit ist jetzt Schluss! Perrine und Alice,„Essen zum Mitnehmen – ohne Abfall, aber mit Stil!“ weiterlesen

Der Welternährungstag 2024 steht unter dem Motto Macht & Markt. Zu dem Thema findet am 16. Oktober eine Tagung in der Aula des Progr an der Speichergasse 4 in Bern statt. Die Tagung zum Welternährungstag 2024 steht unter dem Thema „Macht & Markt“ und findet am 16. Oktober in Bern statt. Ziel ist es, die„Wer entscheidet über unser Essen?“ weiterlesen

„Iline Organic“ steht für ultra-premium Bio-Olivenöl, hergestellt mit traditionellen Anbaumethoden auf einer familiengeführten Plantage. 100% biologisch, nachhaltig und fair produziert – dabei werden lokale Gemeinschaften unterstützt und die Umwelt geschont. Im Blog gibt’s die Aufklärung: Olivenöl zum Braten – Mythos oder Wahrheit? Alle Unsicherheiten werden ein für alle Mal aus dem Weg geräumt. Hier geht’s„Bio, nachhaltig und fair“ weiterlesen

  4 Portionen 20 Min. Zubereitungszeit ZUTATEN Dressing: 2 Stängel Rhabarber 6 EL Rapsöl 4 EL Balsamico Bianco 1-2 EL Quetzal Honig 2 TL Senf mit Honig Rhabarber-Kochwasser, nach Bedarf Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack Salat: 2 handvoll grüner saisonal Blattsalat 300g Erdbeeren 250g veganer Mozzarella Raselli Blumenmischung als Topping  ZUBEREITUNG BEMERKUNGEN* Anstelle von veganem„Blattsalat mit Erdbeeren & Mozzarella an Rhabarber Honig Senf Dressing“ weiterlesen

Brot und Salz gelten seit jeher als wichtigste Grundnahrungsmittel und symbolisieren Zufriedenheit, aber auch Gemeinschaft und Schutz. Ein schönes Mitbringsel also, wenn jemand in ein neues Heim gezogen ist – wir haben noch mehr und andere Ideen: Das alles und viel mehr gibt es im claro-Laden Bätterkinden! 🙂

Bis zum Zerfall der Weltmarktpreise für Zucker anfangs der 1980er Jahre bestritten auf der Zuckerinsel Negros unzählige Menschen ihren Lebensunterhalt als Zuckerarbeiter*innen, wobei sie in der Regel von den Besitzern der Zuckerrohrplantagen und Zuckermühlen ausgebeutet wurden. Mit dem Ziel, Frieden und nachhaltige Entwicklung zu fördern, setzt sich Altertrade seit Mitte der 1980er Jahre für einen„So wirkt Fair Trade: Die Mascobado-Zucker-Story“ weiterlesen